Печь для печенья
Наша специализированная Печь для печенья создана, чтобы печенье оставалось хрустящим по краям, но мягким внутри: управляемый поток воздуха распределяет тепло так, что партии выходят одинаковыми независимо от смены и рецептуры. Технология LID и многослойная изоляция снижают теплопотери до 30 % и экономят энергоресурсы пекарни.
- система TCC обволакивает каждое изделие, гарантируя ровное выпекание;
- парогенератор HVS контролирует влажность для идеальной текстуры;
- подъёмная платформа на 400 кг подходит ремесленным пекарням и серьёзным производственная линиям;
- панель GIAC хранит 200 рецептур, запускает цикл одним касанием и упрощает работу персонала;
- проходной люк 870 × 1600 мм позволяет установить печь даже в тесном цехе.
Линейка ONE и 7‑й серии легко масштабируется: производители печенья могут нарастить объём без перестройки инфраструктуры, а ремесленные пекарни получают качество, сравнимое с кондитерскими бутик‑брендов. Высота загрузки, скорость конвекции и подача пара задаются в интерфейсе, поэтому каждая партия песочного, овсяного или безглютенового печенья выходит из печи идеальной формы и цвета.
Нужно купить надёжную Печь для печенья без посредников? Заполните форму на reventrus.ru или позвоните нам: инженер рассчитает производительность под ваш объём теста, организует демонстрационное выпекание и подготовит проект внедрения «под ключ». Российский склад запчастей и сервис 24/7 гарантируют, что ваше производство не остановится ни на минуту. Выбирайте REVENT — когда стабильное качество и рентабельность каждой смены важны так же, как аромат свежеиспечённого печенья.
